TRANÅS VINFESTIVAL

I mitten av September var vi i Tranås på Vinfestival. Vi höll till på verandan i Badhotellets vackra pelarsal, det var en härlig stämning och många vinintresserade själar var där. Tack för att ni kom och var nyfikna på Naturvin! 🌄

Love och Anna, som flyttat “Tillbaka” från Stockholm ordnar festivalen och gör det väldigt bra. Det är bra ordning och allt flyter på men aldrig utan att besökarna och deras upplevelse är i centrum. Tack vare ett litet häfte som kom med entrébiljetten, med alla utställare och deras viner så kom många till oss och var nyfikna på vårt orange vin. Det var nog den vanligaste öppningsfrasen hos oss i alla fall. Vi tror vi var dom enda utställarna med Naturviner på bordet. Det var 420 besökare på festivalen Många kände varandra och var medlemmar i Munskänkarna som verkar aktiv i Tranås. Det går pendeltåg till flera städer runt Tranås Linköping, Mjölby, Eksjö, Nässjö så det var nog lite inresta vinälskare också.

Det är alltid kul att få presentera våra fantastiska viner, små odlare, deras hållbara arbete. Vi hade som vanligt en servering med fem viner för att visa upp vilka och vad vi representerar. (Vi bemödade oss verkligen att få besökarna att prova alla fem, inte bara välja ett och gå.) Den här gången vi rätt mycket fokus på att förklara metoderna bakom Naturvinet och varför vinet då smakar annorlunda, så mycket mer och så mycket bättre :-).

Först ut var Sandrines Rosé Bubbel på Gamay druvan. Alla gillar den! Vi förklarade att PetNat är naturvinets svar på mousserande vin. Att man inte behöver trycka i raffinerat socker för att få bubblor och att man mår bättre om det inte är sulfit i vinet; vem älskar inte det glaset? Jordgubb, hallon, fruktigt men ändå med lite fin struktur som gör vinet bra även till lättare rätter och småplock.

Så hade vi två vita viner. Båda med flera druvor men ett direktpressat och ett skaljäst (men fortfarande gult i färgen). Christian Binner, Saveur var det direktpressade och här blev det försiktiga kommentarer för kraften och mustigheten i vinet. Vi förklarade att ett naturvin på stabila druvor är ett mustigare vin, mer koncentrerat än ett konventionellt eftersom ingen konstgödsel används och druvorna inte tvingas späda ut fruktköttet med vatten. (Ni hör det var rena folkskoletakterna vid bordet). Många tänkte ost till vinet. Det skaljästa vita var Niklas Rückrich, Shiro. Vi fick bra reaktioner och många som plötsligt började utrycka vad dom upplevde när dom smakade på vinet. Riktigt kul! Inte bara med ett och annat höjt ögonbryn och ett svagt undrande. En kille sa högt ut att vinet var som “en kram som avslutades med ett bett i örat”. Vi förklarade ändå lite torrt att detta var ett orange vin men gult eftersom skalen på just dessa vita druvor inte innehöll så mycket rött färgpigment. Men också vad skaljäsningen egentligen medför, ja ni vet…

Så kom vi till det Orange vinet som många hade kikat in sig på. Det var Luc Faller Gew. Orange. Nu var öppenheten för smaken och den egna säkerheten att uttryck vad man upplever på plats. Alla kände inte till druvan Gew. (Gewürztraminer) Andra kände till den, men mer som ett dessert vin och förundrades över den struktur druvan får med hjälp av skaljäsningens fruktsyra och struktur. Vi kunde förklara att ett vin på Gew. alltid blir bättre som Orange och varför det är så. Ost hade mång med sig som att äta till, färre visste nog att det är kanon till allt kryddstarkt; asiatiskt eller östra medelhavet.

Provningen avslutades med ett rött och då hade vi valt Pranzeggs, Rosso per tutti. Vi pratade ursprungliga druvor, Vernatch som visat sig perfekta i det utmanande klimatet och unika växtplatsen i alpernas sydsluttningar. Branterna, linbanan och pergola odlingen som ger bättre kvalitet och eftersom inga maskiner ändå kan användas och effektivisera arbetet, så satsar man på kvalitet. Förvåning över mustigheten i ett till synes ljust lätt vin. Vi mässade på om att kraften i vinet sitter i syran, sältan och mineraliteten. Att ett till synes ljust lättare vin, absolut kan drickas till en pizza eller en älggryta, så länge friskheten finns där.

Så kommer återbesöken. Många ville ha Sandrines PetNat men vi hade även något nytt för dom att testa. Ett Lissner Crémant tripple zero (Inget socker efter första jäsningen, inget socker tillsatt, ingen sulfit tillsatt). Sandrines Röda Beaujolaise Morgon Vagabond. Pranzeggs Röda Rosato Demian.



Vi var nöjda med upplevelsen när vi plockade ihop efter sista besökaren lämnat oss. Vi har ju alltid med oss lite grejer som kepsar, återbrukade tygkassar med tryck och glashölster (man kan stoppa i glaset i en liten tygpåse som häger runt nacken). Vi sålde do sita kepsarna. En kille som köpte till sig och tjejen 700kr för två, med kommentaren “Jag tar dom, Lätt!” Och så fort dom fått på sig kepsarna sa tjejen - du ser ut som Forrest Gump! Det skulle väl gå att beställa även för er som inte kommer till någon mässa men då får ni skicka ett mail till Otto eller Jörgen så löser vi det med swish och ett kuvert på posten. (vi har inga kepsar kvar men glashölster finns!)

Vi delade också ut små återbrukade kuvert med några chilifrö i för att uppmuntra till egen odling och förklarade att ett bra datum för plantering enligt den biodynamiska kalender nästa år. Vi frågar om besökaren odlar nåt’ Det blir alltid lite trevande svar på den frågan men nu hade vi två tydliga svar -Japp jag är bonde så det kan man säga! Och Ja sisådär 150hektar! Kul!

Vi hade ett par som skulle ut på en ordentlig höst resa och bland annat hade tänkt Tyskland och Alsace. Vi rekommenderade att besöka våra odlare. Det är väldigt bra besök. Man får handla direkt och får höra lite om deras historia, direkt på plats. Det finns kontakt uppgifter på vår hemsida så man vet att dom är hemma och dom pratar engelska

Till slut så måste vi ändå tacka Love och Anna för arrangemanget. Super bra gjort! Och inte minst alla ni som kom och besökte vårt bord. Tack!