GENERATIONSSKIFTE
PÅ FALLER-GÅRDEN

Luc kommer ner för trappan och tar emot oss med ett stort leende. Vi går in i provningsrummet och snart kommer även Matthias, yngste sonen som nu ska ta över vingården. Ja eller? Även storebror Amaury verkar ha kommit på andra tankar. Han läste till Ingenjör. Jobbade på konsultbolag men tröttnade på det inrutade livet och verkar nu vilja vara med och odla vin istället. Så klart!

Vi var nyfikna på att höra hur ett generationsskifte går till. Det är inom familjen och den som lämnar, har investerat så mycket av sin egen övertygelse i sin vingård och sitt vin. Det kan inte vara lätt!

Matthias är 23 snart 24år. Han har studerat vinodling och vinmakning i Changins i Nyon i Schweiz och bla. praktiserat hos en legend inom biodynamisk odling; Marie-Therese Chappaz.

När vi frågar om vad han tänker så är det små förändringar, inga revolutioner. Luc berättar att Matthias kommer in med ny kunskap som är viktig för dagens utmaningar. Inte minst med ett varmare klimat. Matthias vill tillåta mer blandad växtlighet i vingården och ser gärna små grisar bland vinrankorna. Pappa Luc är inte helt övertygad. Dom är överens om att det är bättre med en större biologisk mångfald så att ekosystemet blir ännu mer stabilt och kan hantera problem som uppstår själv.-Men träd i vingården? Luc minns när han tog över från sina föräldrar och ändrade allt så han förstår, men säger att det inte är lätt att släppa taget, man vill dela med sig av sin erfarenhet. Det är klart det finns en inneboende konflikt i övertagandet men samtidigt är det ju precis det som måste ske.

Utöver att lämna vinodlingen mer ifred, så tror Matthias på att beskära vinrankorna lite annorlunda, så att det blir mer koncentration i druvorna och vinet. Att varje vinranka utifrån sin möjlighet ska mogna det antal druvor som den kan är idéen, inte ett mått per hektar.  

Matthias är väldigt lyckligt lottad, förklarar han, avseende gårdens vinrankor. Vinrankorna planterade Luc och Myriam för 35 till 40 år sedan, före staten började ha åsikter om moderna kloner etc. Vinrankorna är stabila och även om dom ibland är lite angripna så ger dom hyfsad avkastning och framför allt bra kvalitet. Moderna kloner ger inget stabilt ekosystem. Ett virus skadar alla klonade plantor lika och kan slå ut ett helt fält. Så Matthias är väldigt nöjd med det han har, att utveckla vidare.

Nu har han och flickvännen som är tandläkare, fått en lägenhet i byn och det är några barndomsvänner som också valt att ta över föräldra- gårdar. Dom försöker träffas och utbyta erfarenheter och vill gärna skapa några återkommande event i byn. Det blir åtminstone två under 2025 berättar Matthias. I källaren berättar Matthias att han är väldigt nöjd med vinet från 2025, speciellt Gew. Det är en super-årgång som han skall hedra Luc och Myriam med, eftersom det är precis den smaken dom alltid gillat allra mest.

Det blir roligt att följa den nya generationen på Vigneron Luc Faller.