AVSKALAT
GBG 24 ︎
Tack!!
Nu är årets upplaga av Avskalat i Göteborg slut. Vi vill tacka alla som gör det möjligt. Avskalat organisationen och ni som ligger bakom. Alla ni som kommer och provar och Tjôtar, alla medutställare och i år för vår del; Michèle Ramponi från Dom. Christian Binner som var med och pratade om gårdens fantastiska viner. Stort Tack också till alla er som beställt vin på systemet efter festivalen!
Det är ju inte så att vi varje dag pratar med våra kunder, dvs ni som dricker vinet. Oftast får vi en order från ett systembolag någonstans i Sverige och vi kan bara fantisera om vem som är kunden, men det är ändå sällan som någon hör av sig för att prata vin. Vi kan se kul mönster ibland de order som kommer in. Plötsligt blir det en rusning efter något eller flera likadana order från olika städer och då kan man tror att det är kompisar som tipsar varandra eller nåt i den stilen. Så vi uppskattar kontakten!
Tack vare att Michèle var med så kunde vi ha fler viner att prova än normalt. Vi körde tre olika "Deals". Ett normalt dvs fyra flaskor olika odlare för en kupong. Fem olika Dom. Christian Binner för två kuponger (två av vinerna är våra dyraste så det fick bli två kuponger) eller tre olika Dom. Christian Binner för en kupong.
Sedan är det kul vi hade några som kom tillbaka sedan förra året med kort och berättade om sina chiliplantor. Nästan alla känner numer till Skeppet GBG där våra viner säljs och flera "Stammisar" (Kunder som regelbundet beställer våra viner) kom och hälsade och pratade vin. V hade lovat Pia på PiasKitchen att höra av oss före festivalen om en av hennes favorit odlar kom (Binner) men tyvärr kunde hon inte komma eftersom hon hade fullt upp i Köket/Restaurangen. Vi kunde i alla fall skicka en liten hälsning från festivalen. En ursäkt är kanske också på sin plats för vi ägnar Family & Friends alldeles för lite tid på festivalen, men vi har inte tid☺️
Vilket vin är då bäst på Festivalen ? Ja det är väl bland annat det som är så kul - alla tycker olika och har sin egen favorit. Och det är ju så det är - Smaken är som baken. Vårt första vin var Lissner .G. Vitt, friskt och fruktigt. Mycket smak så mycket som naturen kan ge! och mångas favorit. Nästa vin var från Niklas Rückrich (ett nytt vin som kommer på Systemet 27:e April) Sverige premiär! Orange Pinot Gris som är både friskt, fruktigt och kryddigt ,lika många anhängare! Luc Faller Gew Orange är en vattendelare dom som är Gew affictionados älskar det och kommer tillbaka för ett till glas medans andra tycker att det är lite för mycket för dom. Slutligen Sandirine Henriots Morgon Vagabond som inte lämnar någon oberörd och alla gillar och alltid tar slut på festivaler.
Bombisch Riesling inledde provningen av Dom. Christian Binners viner. Ett friskt smakrikt fruktigt riesling i en öppen lättdrucken stil. Alla gillar! SiRose är mer krävande och även här en vattendelare en del bara älskar det kryddiga ros/ingefära/whiskey-aromatiska vinet andra kan föreställa sig det med mat (ingefära kryddat) andra tycker det är väl kraftigt. Vi hade även några restauranger som var intresserade så snart kanske vi kan informera var du kan dricka det mer än hos Skeppet GBG. Meralla Storm gillar alla och gillar att alkoholhalten är tio procent. Sedan har vi två superviner som odlas på Grand cru lägen men görs som naturvin. Michèle gillade verkligen att vi kallat en vinlåda med dessa två för Grand cru rebel och Christian svarade med att lägga ut att han tyckte det kunde vara en ny ursprungsbeteckning i Alsace med enkla regler inget tillsatt inget borttaget och mycket kärlek. Riesling Schlossberg friskt och med exotiska torkade frukter i smaken och Scarabee helt enkelt världens bästa orangea vin!
![]()
Vi pratade med många av er om att vi och Skeppet GBG kommer att ha ett litet Release event i slutet av April för Niklas Rückrich tre viner. Nu är det spikat! Det blir Fredag den 26 April kl 17.00. Vinerna släpps på systemet den 27:e och även en vinlåda med alla tre vinerna. Hoppas ni som gärna ville komma och prova gör det och du som hade nått bokat med jobbet hittar en lösning på deras problem 😏
Tills nästa gång,
Otto & Jörgen
Nu är årets upplaga av Avskalat i Göteborg slut. Vi vill tacka alla som gör det möjligt. Avskalat organisationen och ni som ligger bakom. Alla ni som kommer och provar och Tjôtar, alla medutställare och i år för vår del; Michèle Ramponi från Dom. Christian Binner som var med och pratade om gårdens fantastiska viner. Stort Tack också till alla er som beställt vin på systemet efter festivalen!
Det är ju inte så att vi varje dag pratar med våra kunder, dvs ni som dricker vinet. Oftast får vi en order från ett systembolag någonstans i Sverige och vi kan bara fantisera om vem som är kunden, men det är ändå sällan som någon hör av sig för att prata vin. Vi kan se kul mönster ibland de order som kommer in. Plötsligt blir det en rusning efter något eller flera likadana order från olika städer och då kan man tror att det är kompisar som tipsar varandra eller nåt i den stilen. Så vi uppskattar kontakten!
Tack vare att Michèle var med så kunde vi ha fler viner att prova än normalt. Vi körde tre olika "Deals". Ett normalt dvs fyra flaskor olika odlare för en kupong. Fem olika Dom. Christian Binner för två kuponger (två av vinerna är våra dyraste så det fick bli två kuponger) eller tre olika Dom. Christian Binner för en kupong.
Sedan är det kul vi hade några som kom tillbaka sedan förra året med kort och berättade om sina chiliplantor. Nästan alla känner numer till Skeppet GBG där våra viner säljs och flera "Stammisar" (Kunder som regelbundet beställer våra viner) kom och hälsade och pratade vin. V hade lovat Pia på PiasKitchen att höra av oss före festivalen om en av hennes favorit odlar kom (Binner) men tyvärr kunde hon inte komma eftersom hon hade fullt upp i Köket/Restaurangen. Vi kunde i alla fall skicka en liten hälsning från festivalen. En ursäkt är kanske också på sin plats för vi ägnar Family & Friends alldeles för lite tid på festivalen, men vi har inte tid☺️
Vilket vin är då bäst på Festivalen ? Ja det är väl bland annat det som är så kul - alla tycker olika och har sin egen favorit. Och det är ju så det är - Smaken är som baken. Vårt första vin var Lissner .G. Vitt, friskt och fruktigt. Mycket smak så mycket som naturen kan ge! och mångas favorit. Nästa vin var från Niklas Rückrich (ett nytt vin som kommer på Systemet 27:e April) Sverige premiär! Orange Pinot Gris som är både friskt, fruktigt och kryddigt ,lika många anhängare! Luc Faller Gew Orange är en vattendelare dom som är Gew affictionados älskar det och kommer tillbaka för ett till glas medans andra tycker att det är lite för mycket för dom. Slutligen Sandirine Henriots Morgon Vagabond som inte lämnar någon oberörd och alla gillar och alltid tar slut på festivaler.
Bombisch Riesling inledde provningen av Dom. Christian Binners viner. Ett friskt smakrikt fruktigt riesling i en öppen lättdrucken stil. Alla gillar! SiRose är mer krävande och även här en vattendelare en del bara älskar det kryddiga ros/ingefära/whiskey-aromatiska vinet andra kan föreställa sig det med mat (ingefära kryddat) andra tycker det är väl kraftigt. Vi hade även några restauranger som var intresserade så snart kanske vi kan informera var du kan dricka det mer än hos Skeppet GBG. Meralla Storm gillar alla och gillar att alkoholhalten är tio procent. Sedan har vi två superviner som odlas på Grand cru lägen men görs som naturvin. Michèle gillade verkligen att vi kallat en vinlåda med dessa två för Grand cru rebel och Christian svarade med att lägga ut att han tyckte det kunde vara en ny ursprungsbeteckning i Alsace med enkla regler inget tillsatt inget borttaget och mycket kärlek. Riesling Schlossberg friskt och med exotiska torkade frukter i smaken och Scarabee helt enkelt världens bästa orangea vin!
Vi pratade med många av er om att vi och Skeppet GBG kommer att ha ett litet Release event i slutet av April för Niklas Rückrich tre viner. Nu är det spikat! Det blir Fredag den 26 April kl 17.00. Vinerna släpps på systemet den 27:e och även en vinlåda med alla tre vinerna. Hoppas ni som gärna ville komma och prova gör det och du som hade nått bokat med jobbet hittar en lösning på deras problem 😏
Tills nästa gång,
Otto & Jörgen
Vi har ett nyhetsbrev om våra viner, hållbarhet & småskaligt tänkande som går ut en gång i månaden: ︎ NYHETSBREV
Vi har ett nyhetsbrev om våra viner, hållbarhet & småskaligt tänkande som går ut en gång i månaden: ︎ NYHETSBREV
