BAROCK
VINLÅDA, 2FL

888kr (kommer 28/4)

Niklas Rückrich har tagit över gården i Rheinhessen och nu hela gården. När vi besökte Niklas senast så hade han odlat 2 av gårdens 14 hektar och gjort eget vin på. Det gick som tåget! Vinerna tog snabbt slut och vi hade lite tur som fick redan 2022. Nu är hela gårdens areal tillgänglig och certifieringen för eko och biodynamisk odling kommer till årgång 2025. Vi har flera nya viner på systemets beställningssortiment från den 21:a April. I den här vin lådan har vi Niklas mest omhuldade viner. Riesling och Silvaner Mantis. Han gjorde bara ett fat av varje. Druvorna är dom bästa han har och han har verkligen gått utanför det normala när han gjorde vinerna.

Två flaskor; Riesling och Silvaner druvorna har  jäst i hela klasar i 24 månader i ekfatet. På vinet bildas ett "flor" precis som i Sherry, som skyddar vinet mot oxidering i kontakten med syre men som också ger en lite touch av sherry smak till vinet. Helt unika viner som vi bara har 24 flaskor var av, men vi vill att så många som möjligt skal få chansen att smaka dom. Niklas kallar själv vinerna för "Barocka" och det tog vi fasta på och döpte vinlådan till "Barockviner"

Tack för att du väljer en vinlåda, på så sätt blir det mer ekologiskt hållbart. Frakt för tre flaskor blir inte mer CO2 utsläpp än för en. Lite billigare blir det också. Läser mer om vinerna gör du under respektive vin här i butiken.

Vinerna i lådan:

1x Lissner Crémant Tradition, Brut Nature
1x Pranzegg Campill
1x Binner PetNat Storm