︎bläddra för fler bilder︎
SIMONIS, Tangerine, 2020, Alsace AOC
“PINOT GRIS & PINOT NOIR ÄR SLÄKT”
Fullt mogna Pinot Gris druvor som jäst med skalet och stjälkar som ger fruktig smak som ett vitt vin och lite strävhet som i ett rött. -Blunda och smaka och du kan luras tro att du smakar ett rött!
Druvorna kommer från 20-25 åriga vinstockar planterade i granitgrus i dalen. Jäsning sker till 75% med stjälkarna kvar under 14 dagar i ståltank och lagras på 15 år gamla ekfat till buteljeringen sker på sommaren efterföljande år. Karaktäristisk smak av gew. blandat med de naturliga smakerna från skaljäsningen.
Här kommer lite citat från när vi provade vinet med RekoVin Community; “Snygg etikett" God kraftig smakupplevelse" "Fylligt och fruktigt, ett riktigt nytt-matvin" “Wow, Pinot gris druvans släktskap med pinot noir känns!"
Läs mer om Simonis här ︎
Smakar det annorlunda? ︎
Varför kostar det mer? ︎
GÅRD
Etienne Simonis, Ammerschwihr, Alsace Frankrike
VINODLARE
Etienne & Katia Simonis
STORLEK PÅ GÅRD
7ha
FAMILJEGÅRD
ja.
FILOSOFI
Biodynamisk odling & vinmakning
LÄGE + JORDMÅN
Ammerschwihr, Alsace
Granitjordgrund nere i dalen.
STOCKARNAS ÅLDER
20-25 år.
ÅRGÅNG
2020
VOLYM & FÖRPACKNING
750ml, glasflaska
ALKOHOL
13,13%
FÄRG
Orange
DRUVOR
Pinot Gris
ALLERGENER
Socker: 0,7g/l
Syra: 5,2g/l
Sulfiter fria: 31mg/l
Sulfiter totalt: 53mg/l
Mjölkprodukter: nej
Äggprodukter: nej
LABBRAPORT
LÄNK HÄR
FRAKT TILL VÅRT LAGER
142 mil
VIKT PÅ FLASKA (TOM)
440g
VIKT PÅ FLASKA (FULL)
1190g
FRÅGOR?
Skicka dom gärna till Jorgen@rekovin.com så hörs vi!
Etienne Simonis, Ammerschwihr, Alsace Frankrike
VINODLARE
Etienne & Katia Simonis
STORLEK PÅ GÅRD
7ha
FAMILJEGÅRD
ja.
FILOSOFI
Biodynamisk odling & vinmakning
LÄGE + JORDMÅN
Ammerschwihr, Alsace
Granitjordgrund nere i dalen.
STOCKARNAS ÅLDER
20-25 år.
ÅRGÅNG
2020
VOLYM & FÖRPACKNING
750ml, glasflaska
ALKOHOL
13,13%
FÄRG
Orange
DRUVOR
Pinot Gris
ALLERGENER
Socker: 0,7g/l
Syra: 5,2g/l
Sulfiter fria: 31mg/l
Sulfiter totalt: 53mg/l
Mjölkprodukter: nej
Äggprodukter: nej
LABBRAPORT
LÄNK HÄR
FRAKT TILL VÅRT LAGER
142 mil
VIKT PÅ FLASKA (TOM)
440g
VIKT PÅ FLASKA (FULL)
1190g
FRÅGOR?
Skicka dom gärna till Jorgen@rekovin.com så hörs vi!
