︎swipa för fler bilder︎
SIMONIS, Sylvaner, Vieilles vignes, Alsace AOC, 2018
“SYLVANER FRÅN GAMLA STOCKAR”
Här är ett vin som speglar de vänliga och proffsiga bemötandet man får hos Etienne och Katia Simonis i Ammerschwihr. Här står Sylvaner i relativt kraftig jordmån och granitiskt grus. Det och att vinstockarna är ca 50 år gamla reflekteras väl i vinet, generöst och stramt från jordmån, gamla stockar och biodynamisk odling och vinmakning.
Här kommer lite citat från när vi provade vinet med RekoVin Community; ”Vacker gul färg” ”Gott, fruktigt, friskt” ”Koncentrerat” ”Generöst avslut” ”Det här vinet är kraftigare än man först tror”. Tillsammans med mat; grönsaksrätter eller perfekt till en paella, men jag kan tänka mig till mycket annat också.
Läs mer om Simonis här ︎
Smakar det annorlunda? ︎
Varför kostar det mer? ︎
249kr/st
GÅRD
Etienne Simonis, Ammerschwihr, Alsace Frankrike
VINODLARE
Etienne & Katia Simonis
STORLEK PÅ GÅRD
7ha
FAMILJEGÅRD
ja.
FILOSOFI
Biodynamisk odling & vinmakning
LÄGE + JORDMÅN
Nära gården i Ammerschwihr.
Jordmånen är en gammal flodbädd med rika avlagningar av främst grus.
STOCKENS ÅLDER
Ca 50 år.
ÅRGÅNG
2018
VOLYM & FÖRPACKNING
750ml, glasflaska
ALKOHOL
13,54%
FÄRG
Vitt
DRUVOR
Riesling
ALLERGENER
Socker: 0,2g/l
Syra: 6,7g/l
Sulfiter fria: 30mg/l
Sulfiter totalt: 97mg/l
Mjölkprodukter: nej
Äggprodukter: nej
LABBRAPORT
LÄNK HÄR
FRAKT TILL VÅRT LAGER
142 mil
VIKT PÅ FLASKA (TOM)
437g
VIKT PÅ FLASKA (FULL)
1184g
FRÅGOR?
Skicka dom gärna till Jorgen@rekovin.com så hörs vi!
Etienne Simonis, Ammerschwihr, Alsace Frankrike
VINODLARE
Etienne & Katia Simonis
STORLEK PÅ GÅRD
7ha
FAMILJEGÅRD
ja.
FILOSOFI
Biodynamisk odling & vinmakning
LÄGE + JORDMÅN
Nära gården i Ammerschwihr.
Jordmånen är en gammal flodbädd med rika avlagningar av främst grus.
STOCKENS ÅLDER
Ca 50 år.
ÅRGÅNG
2018
VOLYM & FÖRPACKNING
750ml, glasflaska
ALKOHOL
13,54%
FÄRG
Vitt
DRUVOR
Riesling
ALLERGENER
Socker: 0,2g/l
Syra: 6,7g/l
Sulfiter fria: 30mg/l
Sulfiter totalt: 97mg/l
Mjölkprodukter: nej
Äggprodukter: nej
LABBRAPORT
LÄNK HÄR
FRAKT TILL VÅRT LAGER
142 mil
VIKT PÅ FLASKA (TOM)
437g
VIKT PÅ FLASKA (FULL)
1184g
FRÅGOR?
Skicka dom gärna till Jorgen@rekovin.com så hörs vi!
