︎bläddra för fler bilder︎

SIMONIS, Riesling, Clos des Chats, 2019



För närvarande endast tillgänglig i odlarlådan “Simonis terroir”.

“RIESLING & GRUS”

Från samma läge som Pinot Gris, Clos des Chats men av Riesling druvan vilket känns både i doft och smak.

Långsam mognad tack vare höjden över havet med kalla nätter, ger en elegant fruktig smak med lite av granitgrus. Förutom jordmånen delar vinet energin och generositeten från  Simonis odlingsfilosofi.

När vi provade vinet sa vår Community; “Mineral och frukt i doften” “Klassisk Riesling smak med både friskhet, syrlighet och beska” "Honung, vanilj och lite rostat bröd" ”Fin fruktsötma som gör att vinet är kanon gott även för sig själv även om det naturliga valet är med mat”  “Fantastiskt till fiskrätter men också jätte gott till ost”


Läs mer om Simonis här ︎
Smakar det annorlunda? ︎ 
Varför kostar det mer? ︎





GÅRD

Etienne Simonis, Ammerschwihr, Alsace Frankrike

VINODLARE

Etienne & Katia Simonis 

STORLEK PÅ GÅRD

7ha

FAMILJEGÅRD

ja.

FILOSOFI

Biodynamisk odling & vinmakning

LÄGE + JORDMÅN

Ammerschwihr, Alsace


Katzenstegel


Porös Granit i jorden som ger mineraliteten.


STOCKARNAS ÅLDER

30 år.

ÅRGÅNG

2019

VOLYM & FÖRPACKNING

750ml, glasflaska

ALKOHOL

14,1%

FÄRG

Vitt

DRUVOR

Riesling

ALLERGENER

Socker: 0,3g/l
Syra: 7,9g/l
Sulfiter fria: 37mg/l
Sulfiter totalt: 83mg/l
Mjölkprodukter: nej
Äggprodukter: nej

LABBRAPORT

LÄNK HÄR 

FRAKT TILL VÅRT LAGER

142 mil

VIKT PÅ FLASKA (TOM)

575g

VIKT PÅ FLASKA (FULL)

1320g

FRÅGOR?

Skicka dom gärna till Jorgen@rekovin.com så hörs vi!




Säg hej! ︎

︎ Jorgen@Rekovin.com - ︎ 0708-201219 - ︎ @reko_vin - ︎EkoCertifikat